蝦青素是一種廣泛存在于海藻、真菌和甲殼類(lèi)動(dòng)物中的天然類(lèi)胡蘿卜素。蝦青素具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤、增強免疫、促進(jìn)繁殖等多種生物學(xué)功能,是自然界最強的抗氧化物質(zhì)之一。廣泛應用于食品、保健品、化妝品及飼料等領(lǐng)域中，在無(wú)抗、安全和綠色養殖中具有巨大潛力與應用前景。
改善水產(chǎn)動(dòng)物體表和肌肉色澤，外觀(guān)更亮更自然；
提高抗氧化能力，減輕脂質(zhì)氧化，保護消化器官；
提高體內不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白等營(yíng)養物質(zhì)含量；
維持水產(chǎn)動(dòng)物含水率，減少產(chǎn)品因失水導致的品質(zhì)下降；
提升抗應激能力，耐運輸，減少長(cháng)途勻速導致的損失；
提高和修復動(dòng)物體表色素細胞活力，著(zhù)色更持久；
作為天然激素提高動(dòng)物繁殖能力。
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