產(chǎn)品信息
產(chǎn)品名稱(chēng):N-乙酰神經(jīng)氨酸/唾液酸
CAS Number: 131-48-6
純度：98%
外觀(guān):白色至米白色粉末
包裝:25公斤/桶
貯存:儲存溫度為2-8℃。防潮。
N-乙酰神經(jīng)氨酸是一種廣泛存在于自然界的碳水化合物。它也是許多糖蛋白、糖肽和糖脂的基本成分。它具有廣泛的生物學(xué)功能，如調節血液蛋白質(zhì)的半衰期、中和各種毒素、細胞粘附、免疫抗原抗體反應和防止細胞裂解。唾液酸的生化衍生物也常用于藥物合成。N-乙酰神經(jīng)氨酸是N-乙酰神經(jīng)氨基醛縮酶的底物。
應用
1）嬰兒配方食品：
N-乙酰神經(jīng)氨酸是大腦神經(jīng)節苷脂的重要組成部分。神經(jīng)細胞膜的N-乙酰神經(jīng)氨酸含量是其他細胞的20倍，由于大腦信息傳遞及神經(jīng)沖動(dòng)的傳導必須通過(guò)突觸來(lái)實(shí)現，而N-乙酰神經(jīng)氨酸是作用于大腦細胞膜和突觸的腦部營(yíng)養素，所以N-乙酰神經(jīng)氨酸能夠促進(jìn)記憶力和智力的發(fā)育。
2）食品營(yíng)養補充劑：
N-乙酰神經(jīng)氨酸能消耗有毒過(guò)氧化氫。日本學(xué)者在有添加N-乙酰神經(jīng)氨酸的培養基中觀(guān)察過(guò)氧化氫對細胞的毒性，證實(shí)N-乙酰神經(jīng)氨酸能夠抑制由過(guò)氧化氫引起的細胞死亡。結果說(shuō)明N-乙酰神經(jīng)氨酸可以作為活性氧清除劑。同時(shí)N-乙酰神經(jīng)氨酸的抗炎效果也非常好，還可以提高腸道對維生素及礦物質(zhì)的吸收。
3）抗流感和抗老年癡呆類(lèi)藥物：
國際上藥物前體市場(chǎng)的容量比較大的是抗流感藥扎那米韋(Zanamivir)，是一個(gè)有效的流感病毒N-乙酰神經(jīng)氨酸抑制劑，用于流感的預防和治療，合成過(guò)程是通過(guò)對N-乙酰神經(jīng)氨酸單體進(jìn)行修飾而來(lái)。 N-乙酰神經(jīng)氨酸對神經(jīng)細胞具有保護與穩定作用。位于神經(jīng)細胞膜表面的蛋白酶與N-乙酰神經(jīng)氨酸結合后，能不被細胞外蛋白酶降解。一些神經(jīng)性疾病，如早老年性癡呆及精神分裂等患者的血液或腦中N-乙酰神經(jīng)氨酸含量會(huì )下降，經(jīng)藥物治療康復后，N-乙酰神經(jīng)氨酸含量又恢復正常，這表明N-乙酰神經(jīng)氨酸參與了神經(jīng)細胞代謝。
4）化妝品：
唾液酸對細胞具有保護和穩定作用，影響著(zhù)新陳代謝中血球的壽命和酶蛋白的數量及活力，延緩細胞老化，唾液酸是養顏滋補的佳品，令肌膚幼滑有光澤，有效抗衰老。
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