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脂肪酶是生物催化最常用的酶制劑之一。脂肪酶催化甘油三酯水解成甘油二酯、甘油單酯、甘油和游離脂肪酸。
該產(chǎn)品能區域和立體選擇性催化酯水解、酯化反應和酯交換反應。 廣泛應用于手性拆分、手性醇、脂和羧酸的合成。 它特別適用于包括三甘油酯中的1,3 位酯交換反應。 可既應用于分批反應的工藝過(guò)程;也可以用于連續柱式反應器的工藝過(guò)程中。
相關(guān)規定:
《關(guān)于加強互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售危險化學(xué)品安全管理的通知》
《危險化學(xué)品目錄2015版》
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