
AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
維生素B1(Vitamin B1),分子式C12H17N4OS,CAS號59-43-8,又稱硫胺素,是一種水溶性維生素。它在新陳代謝中起關(guān)鍵作用,幫助將碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量,維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。維生素B1廣泛用于食品強化、營養(yǎng)補充劑及醫(yī)藥領(lǐng)域,預(yù)防和治療腳氣病、神經(jīng)炎等疾病。其缺乏可能導(dǎo)致疲勞、食欲不振和神經(jīng)損傷。