
AI產(chǎn)品描述:
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丙酸(Propionic Acid)是一種有機化合物,分子式為C?H?O?,CAS號為79-09-4。它是一種無(wú)色液體,具有刺激性氣味,易溶于水、乙醇和乙醚。丙酸廣泛用于食品工業(yè)作為防腐劑,尤其在面包和糕點(diǎn)中抑制霉菌生長(cháng)。此外,它還用于生產(chǎn)丙酸鹽、香料、農藥和醫藥中間體。在農業(yè)中,丙酸及其鹽類(lèi)用作飼料添加劑,防止霉菌污染。由于其抗菌性能,丙酸在多個(gè)工業(yè)領(lǐng)域具有重要應用價(jià)值。