乳清酸是一種營養(yǎng)藥,也稱維生素B13。它作為一種新型維生素,在日本主要用干配伍復(fù)合維生素的非處方藥物的成分和清涼飲料添加劑用;在西歐不僅是醫(yī)藥維生素的組成,而且廣泛應(yīng)用于化妝品中,作為營養(yǎng)型化妝品基質(zhì),可以被皮膚細(xì)胞良好吸收,促進(jìn)人體細(xì)胞的新陳代謝,可以明顯抑制皮膚衰老,在美國對乳清酸的研究較多,用途相對比較多,在醫(yī)藥、食品、日化、命科學(xué)領(lǐng)域均有應(yīng)用。我國對乳清酸的研究開發(fā)與應(yīng)用剛處于起步階段,目前乳清酸已成為國內(nèi)醫(yī)藥和生物界的熱點研究產(chǎn)品,其主要用途是在醫(yī)藥領(lǐng)域。