
AI產(chǎn)品描述:
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谷胱甘肽(Glutathione,GSH)是一種廣泛存在于動(dòng)植物細(xì)胞中的三肽,分子式為C10H17N3O6S,CAS號(hào)為70-18-8。它由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成,具有抗氧化、解毒和增強(qiáng)免疫力的功能。谷胱甘肽在醫(yī)藥、化妝品和食品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛,用于美白、抗衰老、護(hù)肝及抗腫瘤等。其還原型(GSH)和氧化型(GSSG)在細(xì)胞代謝中起重要作用,是維持細(xì)胞健康的關(guān)鍵分子。