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產(chǎn)品分類導(dǎo)航
食品級 PVPP
食品級 PVPP
食品級 PVPP

食品級 PVPP

更新時間:2024-12-06

價格:
CAS號: /
藥典: 企業(yè)標準
級別: 食品級
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產(chǎn)品詳情
主要銷售市場: 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品:
產(chǎn)品描述:

產(chǎn)品特性:交聯(lián)聚乙烯吡咯烷酮易吸潮,不溶于水、酸、堿等其他有機溶劑,但遇水迅速膨脹且無凝膠生成,并能與多肽、羧酸及其他多類物質(zhì)發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)。

應(yīng)用:因其不溶于水和其他有機溶劑及其絡(luò)合能力,被廣泛用于啤酒/葡萄酒/飲料工業(yè)的穩(wěn)定劑、澄清劑,交聯(lián)聚乙烯吡絡(luò)烷酮可以在啤酒/葡萄酒/飲料產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中吸附多酚及單寧酸等物質(zhì),可以改善這些產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味,并能延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。

AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
食品級PVPP(聚乙烯聚吡咯烷酮)的分子式為(C6H9NO)n,CAS號為9003-39-8。它是一種水溶性高分子聚合物,廣泛應(yīng)用于食品飲料行業(yè),主要用于啤酒、葡萄酒等酒類及果汁的澄清和穩(wěn)定。PVPP通過與多酚類物質(zhì)形成氫鍵,有效去除多酚,提升產(chǎn)品色澤和口感,延長保質(zhì)期。其安全無毒,符合食品級標準,是食品加工中的重要助劑。
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