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產(chǎn)品分類導(dǎo)航
中性蛋白酶(食品級(jí))
中性蛋白酶(食品級(jí))
中性蛋白酶(食品級(jí))

中性蛋白酶(食品級(jí))

更新時(shí)間:2025-07-11

價(jià)格:  
CAS號(hào): /
藥典: 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
級(jí)別: 食品級(jí)
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 中性蛋白酶(食品級(jí))
產(chǎn)品包裝規(guī)格: 25g
最低訂購(gòu)量: 1
供貨能力: 10000
付款方式: 款到發(fā)貨
主要銷售市場(chǎng): 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品:
產(chǎn)品描述:

本品是由枯草芽孢桿菌經(jīng)深層發(fā)酵提煉而成的固體酶制劑。

可廣泛應(yīng)用于動(dòng)植物蛋白的水解

AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
中性蛋白酶(食品級(jí))是一種廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)的酶制劑,其分子式為C6H12O6,CAS號(hào)為9014-01-1。該酶主要用于蛋白質(zhì)的水解,能夠有效分解蛋白質(zhì)為小分子肽和氨基酸,廣泛應(yīng)用于肉類加工、乳制品、烘焙食品等領(lǐng)域,以提高產(chǎn)品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中性蛋白酶在溫和的pH條件下(通常為6.0-8.0)表現(xiàn)出最佳活性,適用于多種食品加工環(huán)境。其安全性和高效性使其成為食品工業(yè)中不可或缺的添加劑。
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