γ-氨基丁酸(GABA),分子式C?H?NO?,CAS號(hào)56-12-2,是一種天然存在的非蛋白質(zhì)氨基酸,作為哺乳動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)的主要抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。其通過(guò)調(diào)節(jié)神經(jīng)元興奮性,具有緩解焦慮、改善睡眠、調(diào)節(jié)血壓等生理功能。廣泛應(yīng)用于食品(如功能性飲料、助眠產(chǎn)品)、醫(yī)藥(抗焦慮輔助劑)、保健品及飼料添加劑領(lǐng)域。
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